Porridge graines de chia

Je vous retrouve aujourd’hui pour partager une recette de petit-déjeuner super simple à réaliser et juste délicieuse. Ces petites graines de chia sont une belle alternative aux flocons d’avoine (et en plus c’est ultra tendance :p ).

Pour infos, les graines de chia sont une espèce de sauge originaires de la vallée centrale du Mexique qui étaient un aliment de base chez les Aztèques. Et si je vous propose cette recette c’est aussi parce que les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, en antioxydants, en fibres, en minéraux et en vitamines. (Et petit plus à l’approche de l’été, elle a un incroyable effet coupe-faim 😉 )

Pour la première fois (ouuuuuh), j’ai réalisé une vidéo pour vous présenter cette recette! Pour regarder la vidéo ça se passe juste en dessous des étapes de la recette! (Vous pouvez aussi passer me faire un petit coucou sur ma chaine Youtube que je viens juste d’ouvrir et vous abonner si vous souhaitez que je vous propose plus de vidéos 😉 ).

Ingrédients:

• 1 verre ou bol
• 60g de lait d’amande
• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’agave
• 1 bonne poignée de fruits rouges (ou autres fruits selon vos préférences)

Étapes:

Versez les graines de chia dans votre verre puis ajoutez le lait.

Remuez bien votre mélange pour éviter que les graines de chia ne s’agglutinent puis placez au réfrigérateur pendant au moins bien 30 minutes. (Pensez à remuer régulièrement pour éviter que les graines de chia ne forment de gros pâtés pendant qu’elles gonflent).

Au bout de 30 minutes, une fois que les graines de chia ont bien gonflées, incorporez le miel (ou sirop d’agave) et remuez bien pour éviter que le miel ne se retrouve juste au fond de votre porridge. (Si vous trouvez le mélange trop compact à votre goût vous pouvez rajouter un peu de lait).

Il ne vous reste à présent plus qu’à disposer vos fruits sur votre porridge. (Vous pouvez aussi préparer votre mélange la veille et le faire reposer toute la nuit pour avoir votre petit déjeuner prêt en 3 minutes).

Et tadaaaam c’est juste délicieux! (Et ça fait une superbe photo instagram 😉 ).

Vous pouvez retrouver la recette en vidéo juste en dessous. (Première fois que je m’aventure à filmer une recette j’espère que ça vous plaira. En tout cas j’ai bien rigolé pour la filmer)

Aimeriez-vous que je vous propose plus de vidéos recettes ou autres? 

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