Brunch: Paperboy

Le dimanche c’est brunch. Et le brunch, qu’on se le dise, c’est sacré!

C’est l’occasion de se retrouver entre amis et bien sûr de manger copieusement avant la soupe du dimanche soir. (Pour se donner bonne conscience après un weekend d’excès)

Aujourd’hui je vous dévoile une de mes adresses préférées pour bruncher: le paperboy. Cette adresse est magique à la fois de part son ambiance cosy et tendance mais également pour sa délicieuse cuisine.

Pour ma part je prends généralement le « FATTY » qui comme son nom l’indique est plutôt consistant et copieux: muffin anglais cheddar oeuf au plat bacon, BBQ red beans, mélange salade jeunes pousses, pain perdu (cinnamon, fruits frais, chantilly, granola) ! Tout ça également accompagné de brioches, pains frais que l’on peut tartiner de peanut butter, confiture, beurre et nutella. Un réel délice 🙂 Pour ceux qui le souhaitent et qui sont plus réticents à tant de calories dans une seule assiette, il existe des formules plus healthy et végétariennes.

Cette adresse fait partie de mes coups de coeur brunch du dimanche. Néanmoins, seul petit « hic », l’endroit n’est pas très grand. La salle se remplie vite et la queue  extérieure se fait rapidement longue. Il est donc préférable de s’y rendre relativement tôt ( 10h30-10h45) pour éviter d’attendre 1h30 dans le froid comme j’ai pu le faire la première fois que je m’y suis rendue! (Pas de réservation possible par téléphone). De manière générale, à moins d’arriver à l’ouverture, compter à peu près 20-30min d’attente. Mais croyez-moi cela en vaut VRAIMENT la peine!

J’espère que cet article vous a plu et vous a donné envie d’aller bruncher 🙂

Je vous retrouve très vite pour vous présenter une nouvelle adresse coup de coeur!

( Paperboy – 137 rue amelot, 75011 Paris – Brunch: 24€ )