Bonnes adresses pour manger à Munich

4 juin 2018

Après l’article sur mes coups de coeur à visiter dans la jolie ville qu’est Munich (à retrouver ici), j’avais envie de partager avec vous mes bonnes adresses pour goûter aux spécialités bavaroises. Et oui, même si la cuisine allemande n’est pas réputée pour être raffinée et gastronome, elle n’en reste pas moins gourmande et généreuse. Je vous livre donc aujourd’hui mes bonnes adresses pour manger à Munich.

⎪ Les Cafés ⎪

Man Versus Machine Coffee Roasters
Pour les amoureux du vrai café, torréfié par un barista à l’accueil chaleureux. Proche du centre, dans un cadre minimaliste, l’endroit est parfait pour déguster un café entre deux visites.
Kolosseumstraße 6-2
80469 München

bonnes adresses pour manger à Munich

KaffeeKüche
Tout en visitant le quartier français, profitez-en pour vous arrêter prendre un café dans cette jolie adresse située sur une petite place pavée.
Weißenburger Straße 6
81667 München

bonnes adresses pour manger à Munich

Café VON&ZU
VON & ZU c’est le café aux allures de garage bohème de Munich. Tant le lieu que ce qu’on y sert méritent le détour. De délicieux cafés, des plats du jour type brasserie, simples et bien cuisinés, des gâteaux faits maison et, le dimanche, un copieux brunch.
Luisenstrasse 22
80333 München

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⎪ Les Restaurants / Brasseries ⎪

Spezlwirtschaft
Atmosphère conviviale et lieu branché, ce restaurant propose à sa carte des plats fait maison à partir de produits régionaux et de qualité.
Ledererstr. 3
80331 München

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HeimWerk Glockenbachviertel
Pour une cuisine slow food régionale c’est ici qu’il faut se rendre. Goûter aux spécialités bavaroises revisitées est un régal. Le plus: on a le choix entre 2 tailles de plats, ce qui permet de se faire plaisir en commandant une palette de plats différents.
Friedrichstraße 27
80801 München

bonnes adresses pour manger à Munich

Crispy Scnhitzel,
Käsespätzle

bonnes adresses pour manger à Munich

Wiener Schnitzel – Escalope panée

bonnes adresses pour manger à Munich

Bratwurstherzl
Située dans une petite rue du Viktualienmarkt, cette brasserie offre l’ambiance des traditionnelles brasseries munichoises dans un cadre agréable. Leur spécialité: la saucisse grillée servie par 6, 8, 10, ou plus et de taille raisonnable.
C’est également ici que nous avons pu goûter à la tant renommée Kaiserschmarrn, une crêpe aux œufs montés en neige et coupée en lamelle pour être servie saupoudrée de sucre en poudre (certains y ajoutent aussi des raisins secs).
Platzl 9
80331 München

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Hofbräuhaus
C’est la plus ancienne brasserie de la ville. L’atmosphère à elle-même suffit à vous emporter. De grandes tables en bois trônent dans une atmosphère fourmillante pouvant accueillir jusqu’à plus de 1 000 personnes. Ici, on vous sert les plats typiques de la cuisine bavaroise en habits traditionnels dans une ambiance vivante propre aux « tavernes ». On se laisse volontiers emporter par ce défilé frénétique de bières et saucisses accompagné par la musique de l’orchestre.
Platzl 9
80331 München

Schweinshaxe – Jarret de porc grillé

bonnes adresses pour manger à Munich

⎪ Street Food ⎪

Oliva Döner
Je ne pensais absolument pas manger un Kebab en allant à Munich. Mais je me suis rendu compte que le Döner Kebab était une institution en Allemagne. La raison ? Une forte communauté turque installée dans la ville. Le résultat ? Des Kebab bien plus savoureux que ceux qu’on peut trouver en France. Les légumes et crudités sont frais, croquant, et la viande fond dans la bouche pour notre plus grand plaisir.
Schellingstraße 23
80799 München

bonnes adresses pour manger à Munich

Viktualienmarkt
Si vous cherchez un endroit pour grignoter des spécialités locales au cours de votre visite du centre historique, le Viktualienmarkt est le bon endroit. Les petits restaurants présents, proposent toutes sortes de repas rapides et accessibles pour le déjeuner.
A ne pas manquer: les fameuses saucisses blanches.
Viktualienmarkt 3
80331 München

bonnes adresses pour manger à Munich

⎪ Biergarten ⎪

Chinesischer Turm
Au sud-est de l’Englischer Garten se trouve un premier Biergarten au niveau de la Chinesischer Turm. À son sommet l’orchestre bavarois traditionnel y joue tous les dimanches en été et anime un Biergarten immense de plus 7 000 places. Si vous recherchez à vous rapprocher de l’ambiance d’Oktoberfest et que la foule ne vous dérange pas, c’est ici qu’il faut aller.
Englischer Garten 3
80538 München

bonnes adresses pour manger à Munich

Seehaus
Si vous cherchez un endroit pour boire une bière à Munich tout en profitant de la nature, c’est à Seehaus qu’il faut aller. Situé au Sud de l’Englischer Garten, au bord du lac Kleinhesseloher on a beaucoup apprécié le côté ombragé et le calme du lieu. Au programme: comme au self, on se sert en ayant le choix (travers de porc, jarret, brühpolnische au Fromage) et on paie à la fin.
Bien que le cadre soit très agréable, nous avons été un peu déçu du rapport qualité prix.
Kleinhesselohe 3
80802 München

bonnes adresses pour manger à Munich

⎪ Quelques spécialités bavaroises ⎪

Schnitzel – escalope panée
Käsespätzle
Backhendl
Leberkäse – boeuf et porc
Schweinsbraten – rôti de porc avec croute
Schrafer Krainer – saucisses épicées et fumées
Münchner Weißwurst – boudins de Munich
Brühpolnische – saucisses au fromage
Weißwurst – saucisses blanches
Brezn – bretzel
obatzda – fromage à pâte molle
Kaiserschmarrn – crêpe